Slavnostna pogostitev in zabava
Največ časa in priprav je namenjenih izbiri poročnega menija. Poročna kulinarika naj bo posebna, za začetek lahka pogostitev, zvečer pa slavnostni meni.
5 stopenj formalnosti postrežbe
Primerjajta udobje in pristno druženje gostov pri različnih načinih postrežbe hrane - kaj je za vajino poroko najprimernejše?
Kako izbrati sladko nevesto
Poseben in svečan element poroke je poročna torta, ta simbolizira začetek vajinega življenja, iz katerega si skupaj odrežeta prvi kos.Ni težko, samo vprašajta se kaj imata rada, nato še kako združiti različne okuse, da se bodo svati sladkali z vama. V ta namen obvezno z izbranim slaščičarjem degustirajta različne okuse.Izberita vama najljubši okus, lahko tudi nekoliko nenavaden. Najpogosteje...
Zbrani nasveti za najboljše poročne torte
Sladokusca bosta poskrbela za razvajanje gostov s sladkim kotičkom (desertna miza), ki bo ponujal različne manjše dobrote ves čas slavja.
Vinska spremljava
Izbira poročne
hrane vključuje tudi izbiro pijače. Upoštevajta
letni čas in mesec, v katerem se poročita, ter se s strokovnjaki posvetujta
o tem, katera vrsta pijače/vina se dobro poda k določeni jedi.Goste sprejmita z odličnim aperitivom. Poseben učinek in sprejem lahko naredijo privlačno pripravljeni barvni koktajli. Trenutno so v trendu aperol spritz, hugo, gin tonic,...
Slaščice in prigrizki na poroki
Drobno pecivo na nevestinem domu
Količina hrane in peciva na domu neveste naj ne bo prevelika, saj so svatje na začetku zadržani, poleg tega ni veliko časa za preizkušanje dobrot. Vseeno naj bo pecivo skrbno izbrano (različne potice, drobno sladko in slano pecivo). Enako pecivo naj se ne ponavlja preko celega dne.
Kdaj in kam uvrstiti poročne slaščice
Priporočeno je 100 g...
Atraktivni koktejli
Koktajl s penečim vinom: OBJEM LJUBEZNI20 ml malinov liker
15 ml suhi vermut
10 cl Karakter gin
5 ml sirup vrtnice
100 ml suho peneče vinoPriprava: Sestavine, (razen penine) s kockami ledu stresemo v ročnem mešalniku, precedimo v ohlajeni kozarec za penino, dolijemo penino, z barsko žlico nežno premešamo in okrasimo z malino in vejico sveže mete.
Aperitivni koktajl:...
Slavnostna poročna pogostitev
Ko se bosta odločila, kje se želita poročiti, izberita za vaju unikaten ali simbolni kraj slavnostne poročne pogostitve, ki je osrednji dogodek poročnega slavja.
Izbira pijače za poročno slavje
Pijača na poroki je prav tako pomembna kot izbira hrane, sploh kombiniranje je lahko izziv. Poskrbita, da bo za vsak okus nekaj.
Prefinjeno izbrani prigrizki
Najpogosteje ženin na dan poroke po svojo nevesto pride na njen dom, kjer se zberejo nevestini svatje. Pripravita manjši banket, ki je sestavljen iz hladnega in toplega bifeja. Vključita bučkine zvitke, paradižnik z mladim sirom in olivami, škampove repke v avokadovi omaki, kanapeje s pršutom, dimljenim lososom, sirnim namazom, marinirane bučke, nabodalca z mocarelo in češnjevim paradižnikom, nabodalca s sirom in hruškami, sadna nabodala ter okusno pecivo.
